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　　食品安全无小事。从食品生产、流通到端上餐桌，每一环节都关乎着百姓身体健康及生命安全。为保障群众“舌尖上的安全”，近日，黑龙江大兴安岭公安机关多举措密织食品安全网，严把食品质量安全关，用实际行动筑牢食品安全防线。

　　联勤联动，开展检查整治

　　“老板，店里面的东西是从什么渠道进货的？”

　　“要选择正规渠道和可靠的品牌，别因贪图便宜购买'三无'产品或来源不明的食品、餐具。”

　　“要保持就餐环境卫生，让大家吃得安心，吃得放心。”

　　大兴安岭警方联合市场监管、农业农村等部门，对食品生产、加工、流通、消费等各个环节进行全面排查和整治。行动中，民警遵循“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，深入辖区经营场所，对食品尤其是肉类及其制品来源、检验检疫情况、购销货台账、储存方式等关键环节进行全面检查，要求各经营业主要严格落实食品安全主体责任，加大原料进货把关，筑牢食品安全防线。

　　重拳出击，震慑违法犯罪

　　大兴安岭警方紧盯群众反映强烈、社会舆论关注、假冒伪劣多发的食品重点领域，依法严打食品领域违法犯罪行为，加大对食品领域违法犯罪的共同整治力度，积极宣传打击整治行动成果成效。

　　面向社会征集肉制品违法犯罪线索，全面梳理排查公安机关收到的群众投诉举报、督查信访及市场监管等相关职能部门转交线索，彻查到底，督促生产经营企业诚信守法经营，坚决杜绝无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉制品上市销售。

　　紧盯重点，强化安全理念

　　为全面推进肉制品打击整治违法犯罪专项行动，近日，松岭区公安局联合市场监管局、农业农村局，面向全区肉类产品生产企业及养殖户代表开展了肉制品整治普法宣传活动暨食品安全知识培训。

　　现场通报了相关典型案例，解读了采购原材料索证索票有关规定和食品生产风险防控标识，讲解了《中华人民共和国畜牧法》《动物防疫法》《中华人民共和国刑法》等法律法规；详细介绍了《肉制品生产监督检查操作指南》和《食品安全风险管控清单》等内容。会后，与各生产企业及养殖户现场签订了《安全承诺书》并作出集体承诺。

　　加强宣教，全面提升意识

　　“有谁知道我们在购买食材​的时候要注意些什么呢？”

　　“怎么样识别肉类是否新鲜？”

　　近日，十八站公安分局在商场、广场等人员密集场所设置咨询台，积极开展食品安全宣传活动。通过现场解答疑问、发放宣传资料等方式，向群众普及食品安全知识，用心守护好群众的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。同时，在辖区商户及群众中开展食品安全相关法律法规宣讲活动，进一步规范食品经营者的经营行为，并提醒广大消费者在购买商品时，要选择证照齐全的商家，注意索要和保存购物凭证，以便有效维护自身合法权益。